Wir machen jeden Wein
mit Herzblut

Wir legen die Messlatte hoch. In jeden Wein investieren wir die gleiche Energie und Leidenschaft. Ob schlanke Weine für den täglichen Genuss oder edlere Gewächse, bei der Qualität machen wir keine Kompromisse. Das schmeckt man mit jedem Schluck.

Wir bauen nur Rebsorten an, die sich auf unseren Böden und unserem Klima wohlfühlen. Der Lehmboden befindet sich vorwiegend in unseren Lagen in Mauchenheim, er hat die Eigenschaft eines hohen Wasser – und Nährstoffspeichervermögens. Die Weine von Lössböden verbinden die fruchtige Üppigkeit der Lehmböden mit der würzigen Mineralität des Kalks. In unseren Lagen in Weinheim befindet sich ein besonderer Boden, der in Rheinhessen nur 1% des Bodens ausmacht. Der „Rotliegend“, dieser steht für einen Schieferboden mit Eiseneinlagerung.

Wer unseren Wein kauft, kauf ein Stück von uns mit, denn wir leben das, was wir tun.

Natürliche Klärung

Schon lange verwenden wir für die Kärung unserer Weine keine Gelatine. Stattdessen lassen werden die Weine ganz natürlich klären. Wir geben ihnen die Ruhe und die Zeit, damit sich die Trubstoffe ganz von selbst absetzen können. Das Ergebnis sind klare Weine – ein Naturprodukt, das nicht nur die Veganer*innen unter unseren Kunden schätzen.